Aruniaram

오사카식 누름초밥을 조금씩 맛보고 싶다면 ‘명물 오사카 스시 세트’를 눈여겨볼 만하다. 여러 종류의 스시를 담아낸 메뉴로 맑은 국물이 함께 나온다. 방문객 중에는 누르는 정도가 알맞아 입안에서 부드럽게 풀어지는 식감이었다고 전한 이도 있다. 대표 메뉴인 오사카 스시를 두루 맛볼지, 붕장어를 골라 즐길지는 취향에 따라 선택하면 된다. 스시만의 자랑스러운 양념으로 조린 붕장어 누름초밥은 4조각과 맑은 국물로 구성된다. 밥 속에는 부드럽게 조린 붕장어를 넣고 위에는 향긋하게 구운 붕장어를 올린 ‘두 가지 붕장어 히쓰마부시’, 조린 붕장어와 새우, 오징어 등을 담은 치라시스시 ‘후키요세’도 있다. 붕장어를 중심에 두면서도 다른 형태의 식사를 고를 수 있다.

점심에는 따뜻하거나 차가운 차소바와 김초밥 세트를 선택할 수 있다. 목 넘김이 산뜻한 차소바에 김초밥을 곁들인 구성으로, 스시를 중심에 둔 식사와는 또 다른 방식으로 즐기기 좋다. 다른 방문객은 오리 난바 우동과 스시만의 누름초밥을 함께 먹었다고 전했다. 오리 다리살과 파를 넣은 오리 난바 세트도 있어, 스시와 따뜻한 우동을 함께 맛보고 싶을 때 살펴볼 만하다.

식사 뒤나 차를 마실 때는 스시 장인이 달걀을 골라 만드는 수제 푸딩 ‘아루니아라모도’도 있다. 맛본 이들은 매끄러운 질감과 은은한 단맛에 사탕 세공의 바삭한 식감이 더해진다고 전한다. 그 밖에도 알갱이 팥앙금을 곁들인 안미쓰, 소프트아이스크림과 팥앙금을 함께 올린 크림 안미쓰, 직접 만든 생 와라비모치 등 단맛 메뉴가 마련돼 있다. 식사를 마친 뒤 디저트까지 즐기거나, 쇼핑 중 차와 간단한 메뉴를 곁들여 쉬어 가기에도 어울린다.

차를 곁들이고 싶다면 화과자가 함께 나오는 깊게 우린 차 ‘히스이’와 물에 우려낸 덴차 ‘코하쿠’, 과자를 곁들인 이시가마 커피 등을 고를 수 있다. 스시를 중심으로 한 식사부터 단맛과 음료를 즐기는 카페 메뉴까지 선택지가 다양하다. Aruniaram은 아베노 하루카스 긴테쓰 본점 타워관 9층에 있다.